Reputacja każdej restauracji bazuje w szczególności na opiniach klientów a nie własnych przeświadczeniach restauratora, dlatego uważne sprawdzanie komentarzy i monitorowanie opinii gości zamieszczanych na stronie internetowej i fanpage’u lokalu jest konieczne by pozostać konkurencyjnym i nie tracić klientów. Trzeba też bardzo uważać na podejmowane działania promocyjne aby nie obróciły się przeciwko nam.
Zilustrujmy to przykładem. Oto jaki komentarz został niedawno zamieszczony na profilu pewnej pizzerii.
„Witam niedawno wygrałem u was kupon na 10 złoty zniżki na pizze i mam w związku
z tym pytanie.Gdzie było napisane że zniżka ta przysługuje tylko nowym użytkownikom portalu z którym współpracujecie?
I dlaczego wasza „promocja” polega na podczepianiu się pod zniżki które portal oferuje dla wszystkich swoich partnerów a nie tylko dla waszego lokalu. Czuję się rozgoryczony.”
Zwraca on uwagę na coś co restauracje zaczynają robić i to niestety dość często – podpinanie się pod promocje partnerów jest ignorowaniem potrzeb i oczekiwań gości, a tych łatwo stracić właśnie takim zachowaniem.
Sprawa wydaje się błaha. Jednak w rzeczywistości może w bardzo szybki sposób sprawić ,że dobrze prosperujący bar czy kawiarnia straci renomę, zaufanie klientów i w końcu wpadnie w kłopoty.
Ponieważ to czy klient wybierze daną restaurację czy konkurencję zależy w dużej mierze właśnie od dobrej reputacji danego lokalu.
Zainteresował Cię ten temat? Polecamy również: Za co klienci nie polubią Twojej restauracji
