Lato to czas, w którym restauracje mają wiele możliwości marketingowych do wykorzystania. To właśnie wtedy zaczynają się wakacje, sezon turystyczny, a także obchodzimy Dzień Dziecka, Dzień Ojca, Dzień Matki czy Boże Ciało, które coraz częściej są okazją do rodzinnego wypadu do restauracji.
Oto 6 sposobów na organizację letnich eventów w restauracji.
1. Lokalne produkty.
Czerwiec, lipiec i sierpień to miesiące w których zaczynają pokazywać się świeże, lokalne produkty.
Wykorzystanie ich w restauracji to świetny sposób na urozmaicenie menu oraz reklamę lokalu wśród lokalnej społeczności o czy więcej pisaliśmy tutaj.
http://www.upmenu.com/blog/5-sposobow-na-zwiekszenie-sprzedazy-dzieki-lokalnej-spolecznosci
2. Zaktualizuj menu.
Lato to okres w którym wysoka temperatura zachęca do spożywania większej ilości zimnych potraw i napojów. Dlatego warto upewnić się, że ich oferta jest bogata i zachęcająca, a ceny są na odpowiednim poziomie.
3. Święta i okazje.
To właśnie latem mają miejsce szczególne okazje, które najczęściej połączone są z wizytą w restauracji. Właśnie dlatego dobrym pomysłem będzie stworzenie specjalnych ofert na Dzień Ojca (23.06), Dzień Matki (26.05), Dzień Dziecka (01.06) czy Boże Ciało (w tym roku 04.06), które również może być okazją do rodzinnego wypadu do restauracji.
4. Bądź aktywny.
Miesiące wakacyjne to czas, w którym w wielu lokalach z uwagi na tak dużą liczbę klientów zamiera marketing. Jednak to właśnie najlepszy czas na pozyskanie nowych stałych klientów, oraz robienie zdjęć potraw, które uatrakcyjnią stronę restauracji przez najbliższych klika miesięcy.
5. Jesień nadchodzi.
Planowanie to jedna z rzeczy, która pozwala restauracji na zwiększenie zysków. Dlatego też to właśnie teraz najlepiej zrobić zapasy sezonowych warzyw i owoców, które zamrożone będą mogły być wykorzystane przez cały następny rok. Jest to też czas, w którym powinno się zacząć planować jesienne eventy i menu.
A ty jak przygotowujesz swoją restaurację na lato ?
