Nie od dzisiaj wiadomo, że konkurencja na rynku restauracji fast food jest ogromna i zmusza ona restauracje do oferowania specjalnych zamówień.
W rezultacie setki „tajemniczych” pozycji krążą w mediach społecznościowych by właśnie tą nutką tajemnicy zachęcić ludzi do odwiedzenia danego lokalu.
Cechą szczególną takiego specjalnego menu jest to, że jest ono oferowane niezależnie od lokalizacji i nie jest ograniczone czasem, co ciekawe poszerzoną ofertę już od bardzo dawna mają największe sieci fast food na świecie np.; McDonald i jego Monster Mac.
Listę ich specjalnych potraw można przejrzeć tutaj. http://hackthemenu.com/ – jak widać powstałą specjalna strona ujawniająca “sekretne” 🙂 pozycje z menu.
Według analityków z branży HoReCa bezpośrednim powodem oferowania specjalnego menu jest bardzo szybko rosnąca konkurencja ze strony restauracji fast casual które przyciągają coraz większe rzesze gości dzięki lepszej obsłudze i składnikom wyższej jakości.
Kolejnym powodem jest problem znudzonych klientów którzy próbowali już wszystkiego co dana sieć oferuje i coraz ciężej zachęcić ich do ponownych odwiedzin.
Specjalne menu rozwiązuje ten problem i dodatkowo pozwala zwiększyć zyski ponieważ ceny takich specjalnych potraw mogą być znacznie wyższe niż zwykle.
A czy twoje restauracje oferuje specjalne menu?
