Restauratorzy, którzy poważnie traktują marketing swojej restauracji decydują się na prowadzenie profili w różnych mediach społecznościowych. Branża gastronomiczna jak żadna inna najlepiej może wykorzystać znany fakt, że “jemy oczami”. Prowadzenie komunikacji poprzez zdjęcia oferowanych dań może być o tyle pomocne o ile będziemy się kierować kilkoma prostymi zasadami.
Zacznijmy od kilku podstaw dotyczących wstawiania postów w mediach społecznościowych.
1. Regularność.
Regularne wrzucanie zdjęć potraw jest bardzo ważne, ponieważ przyzwyczaja ludzi do pojawiających się nowości i pozwala utrzymać stały poziom zainteresowania. Dlatego też dobrym pomysłem może być codzienne publikowanie zdjęcia pokazowej porcji dania dnia wraz z zachęceniem do przyjścia do restauracji.
Dobre przykłady:
Na dwóch przykładach naszych klientów widać, że szczególnie pokazanie zdjęcia dobrze działa w przypadku egzotycznych dań, które swoim wyglądem może bardziej zachęcić klienta niż opisem składników.
[BLOG-CTA]
2. Zaprezentuj swoje menu.
Prezentując swoje menu na profilu restauracji warto jakoś oddzielić je od regularnych wpisów, tak żeby zdjęcia, którymi zwizualizujesz jego poszczególne elementy, nie mieszały się z codziennymi wpisami, a pojawiały się jako zachęta do zamówienia online w porze wieczornej. Możesz pogrupować zdjęcia w foldery lub przypiąć je tak by zdjęcie menu zawsze pojawiało się na górze – Facebook oraz Twitter dają taką możliwość.
3. #hashtag.
Wiele portali oferuje możliwość targowania zdjęć z wykorzystaniem hashtagów. To świetna okazja do zwiększania zasięgu ich oddziaływania. Hashtagi ułatwiają wyszukiwanie i są szczególnie przydatne w serwisach jak Instagram, Twitter czy Pinterest.
Zanim użyjesz konkretnego hashaga sprawdź czy już istnieje wpisując go w wyszukiwarce i jakie inne zdjęcia można dzięki niemu znaleźć a także wyszukaj trendy, które mogą się wiązać z danym zdjęciem – pomoże to rozpromować zdjęcie.
Możesz stworzyć również własnych hashtag np. #najlepszapizzawewroclawiu albo #takdobrejakumamy i zachęcać twoich fanów do oznaczania zdjęć zrobionych w Twojej restauracji w ten sposób.
Tomasz Sienicki (blogger prowadzący Kulinarny splin i profil na Instagramie) radzi:
“Zdjęcie na Instagramie nie musi być profesjonalne, ale musi być autentyczne i przedstawiać danie tak jak ono faktycznie wygląda w momencie podania.
Nie ma nic gorszego niż rozczarowanie Twojego klienta i zderzenie z rzeczywistym wyglądem.
To wizualne rozczarowanie przenosi się również na doznania smakowe.
Rób zdjęcia w trakcie serwisu, chwilę przed tym, kiedy danie trafia do klienta i publikuj je w tym samym czasie lub chwilę po – to pomoże Ci wzbudzić większe zainteresowanie, ale również zaufanie Twoich przyszłych gości.”
4. Dbaj o jakość.
Robiąc zdjęcia zadbaj by były one profesjonalne i dobrej jakości. Źle zrobione lub rozmazane zdjęcie może zniechęcić potencjalnych klientów. Warto zatrudnić profesjonalnego fotografa aby wykonał dla Ciebie sesję w lokalu abyś mógł mieć więcej zdjęć w zapasie, które będziesz mógł publikować.
Tak mogą wyglądać profesjonalnie wykonane zdjęcia jedzenia:
Więcej o robieniu zdjęć jedzenia w tym artykule:
https://www.upmenu.com/pl/blog/jak-dbac-o-wyglad-potraw-w-lokalu/
5. Analizuj statystyki.
Statystyka ilości i miejsca wyświetleń to świetne narzędzie do planowania długo terminowych kampanii marketingowych. Dlatego też nie należy zapominać o tak ważnej sprawie jak cotygodniowa analiza statystyk wyświetleń. Przyda Ci się do tego Google Analytics – jeśli chodzi o Twoją stronę a także statystyki Facebooka. Sprawdzaj, które zdjęcia były najbardziej popularne i zastanów się dlaczego tak było – czy była to pozytywna/negatywna dyskusja? A może duża liczba polubień?
6. Szukaj inspiracji.
Twoi kucharze z pewnością robią świetne dekoracje, ale czy dbają o ich unikatowość? Czy podążają za najnowszymi trendami w gastronomii?
Aby oferta twojego menu była atrakcyjna dla Twoich klientów poszukaj inspiracji wśród wiodących fotografów i najpiękniejszych zdjęć. Trend do robienia zdjęć pysznego jedzenia zaczęto określać food porn (z ang. pornografia jedzenia czyli zdjęcia jedzenia tak nieprzyzwoicie piękne, że na sam widok cieknie ślinka) przyniósł swoje odzwierciedlenie w bardzo popularnym hashtagu o tej samej nazwie.
Jednym z miejsc, gdzie możesz poszukać inspiracji może być festiwal fotografii jedzenia organizowany w Danii – Food Photo Festiwal, który skupia fotografów specjalizujących się w fotografowaniu jedzenia, poczynając od zdjęć dla producentów żywności poprzez książki kucharskie i dania w restauracjach.
Inspiracji możesz poszukać również u bloggerów piszących blogi kulinarne, którzy wykorzystują zdjęcia do zilustrowania swoich przepisów. Poniżej znajdziesz dwa przykłady:
Moje wypieki (blog tylko o ciastach i deserach):
źródło: https://www.mojewypieki.com/
Jadłonomia (blog na temat zdrowych wegetariańskich i wegańskich przepisów):
źródło: http://www.jadlonomia.com/
Dobre zdjęcia w social media:
– przyciągają uwagę klientów
– są chętnie lubiane, komentowane i udostępniane
– zachęcają do odwiedzin Twojej restauracji lub zamówienia jedzenia online
– ilustrują Twoje menu
Podsumowanie
Zdjęcia są bardzo ważnym elementem komunikacji z fanami w social media i świetnym sposobem na zwiększenie zainteresowania Twoją restauracją. Publikowanie estetycznych zdjęć wysokiej jakości serwowanych dań, zachęci Twoich klientów do odwiedzenia restauracji po raz pierwszy albo kolejny lub zamówienia jedzenia online. Dobre zdjęcia sprawią, że staniesz się rozpoznawalny.
Jeśli nie wiesz, który serwis social media wybrać do publikacji zdjęć aby przyniosło Ci to najwięcej zysku i korzyści – przeczytaj ten artykuł:
http://www.upmenu.com/blog/5-portali-spolecznosciowych-ktore-wspomagaja-sprzedaz-restauracji
Jeśli ten artykuł wydał Ci się interesujący – udostępnij go innym.
Chciałbyś się dowiedzieć więcej o prowadzeniu profili restauracji w mediach społecznościowych? – zapisz się na nasz newsletter a otrzymasz informację o kolejnych artykułach prosto na skrzynkę.
