Restauracja pełna gości to cel każdego restauratora. Aby to osiągnąć stosuje się różne środki, od reklamy po wszelkiego rodzaju promocje. Oto 6 sprawdzonych działań które pomogą Twojej restauracji zwiększyć sprzedaż i co ważniejsze – pozyskać nowych gości.
1.Happy Hour.
To klasyczna promocja podczas której restauracje oferują zniżkę na napoje i przystawki. Skierowana jest głownie do osób, które właśnie skończyły pracę i jest organizowana najczęściej miedzy godziną 17 a 19.
2.”Dwa w cenie jednego”.
Klienci uwielbiają okazje, a zwłaszcza „dwa w cenie jednego”. Trik polega na tym by oferować potrawy o niskim koszcie własnym np.: makarony, dania z kurczaka, a zysk osiągnąć oferując do posiłku desery, napoje i przystawki.
3.Degustacja alkoholi.
Degustacja alkoholi to naprawdę świetny pomysł na czas zmniejszonego ruchu. Twój dostawca alkoholi lub sommelier pomoże Ci odpowiednio dobrać trunki i ułożyć odpowiednie menu, a w połączeniu z np. występem zespołu muzycznego zwiększysz ruch i przyciągniesz nowych klientów.
4.Obiady tematyczne.
Obiady tematyczne to świetny sposób na zachęcenie gości do spróbowania czegoś nowego i urozmaicenie menu, a łącząc je np.: z Walentynkami lub Andrzejkami można uzyskać naprawdę zadowalający efekt i dużą ilość gości.
5.Konkursy.
Organizuj konkursy np.: karaoke, w piciu piwa, jedzeniu na czas. To kolejny łatwy sposób na zwiększenie sprzedaży i dotarcie do nowej grupy klientów.
6.Wydarzenia sportowe.
Nawet jeśli nie jesteś fanem sportu na pewno znajdą się ludzie którzy nimi są i to mogą być Twoi nowi klienci. Możliwość obejrzenia ulubionej drużyny w Twoim lokalu zapewni Ci zwiększony ruch przez cały czas trwania rozgrywek ,a nawet i po zakończonym sezonie.
A teraz gdy już wiesz co robić Sprawdź czy i TY zyskasz nowych klientów.
