Szukasz nowych sposobów na zmniejszenie kosztów i przyciągnięcie nowych klientów? Poza najczęściej wykorzystywanymi radami na temat oszczędzania energii elektrycznej, wody czy gazu, zobacz jakie oszczędności można szukać też gdzie indziej. Oto 4 sposoby dzięki którym zmniejszysz koszty lub ryzyko wystąpienia strat w swoim lokalu.
1. Cyfryzacja
Upewnij się, że strona internetowa lokalu jest zawsze aktualna oraz, że jest dostosowana do urządzeń mobilnych, a menu jest czytelne i usytuowane w widocznym miejscu.
Najlepiej gdy sama strona będzie, też zintegrowana z systemem zamówień online i rezerwacji stolików.
Takie unowocześnienia pozwolą Ci zaoszczędzić na niezrealizowanych zamówieniach, z uwagi na minimalizacje ryzyka wystąpienia takiego, oraz ustrzec się błędów ludzkich.
[BLOG-CTA]
2. Ubezpiecz się!
Ogromna większość ludzi w naszym kraju jest ubezpieczona na życie, jednak dla właściciela restauracji jest to niewystarczające. Jeżeli w wyniku nieoczekiwanego wypadku będziesz niezdolny do pracy przez jakiś czas są spore szanse, że Twój interes zacznie podupadać. Dlatego właśnie lepiej się ubezpieczyć i uchronić od strat.
3. Konto pomocnicze.
Notuj wielkość sprzedaży według dat, uwzględniając koszty, oszczędności, koszty personelu i zakupy nowego sprzętu, dzięki temu w ciągu roku będziesz widział kiedy następuje okres stagnacji.
Gdy w danym miesiącu osiągniesz znaczne zyski wpłać część na konto pomocnicze, pieniądze zaoszczędzone w ten sposób będą naprawdę pomocne w okresie zmniejszonego ruchu, oraz pozwolą trzymać się rocznej strategii rozwoju.
4. Zaopatrzenie.
Gdy pracownicy pobierają coś z magazynów powinni odnotować to w specjalnie do tego przeznaczonym zeszycie. Pozwoli to na lepsze planowanie dostaw kolejnych partii surowców, a co za tym idzie zmniejszy koszty, oraz pozwoli uniknąć problemów związanych z brakiem składników co znacznie zwiększy komfort pracy Twoich pracowników.
Jeśli zaciekawił cię ten artykuł i chcesz dowiedzieć się w jaki sposób możesz jeszcze oszczędzać w restauracji przeczytaj też:
https://www.upmenu.com/pl/blog/8-sposobow-na-nizsze-koszty-w-restauracji/
