Zastanawiasz się, jak przyciągnąć klientów do restauracji? Przyciągające uwagę akcje promocyjne to doskonały sposób na zwiększenie liczby gości odwiedzających Twój lokal.
W tym artykule zebraliśmy pomysły jak wypromować restaurację. Zapraszamy do lektury!
Na czym polega promocja restauracji?
Akcje promocyjne w restauracjach to zbiór inicjatyw i planów mających na celu wzrost rozpoznawalności lokalu, przyciągnięcie nowych osób oraz utrzymanie stałych gości.
Przykładem takiej akcji może być bardzo popularne ogólnopolskie wydarzenie restaurant week.
Głównym celem takich działań jest pobudzenie zainteresowania ludzi, aby odwiedzili daną restaurację i skosztowali jej dań. Efektem promocji restauracji ma być wzrostu obrotów oraz wzmocnienia pozycji marki na rynku.
Poniżej przygotowaliśmy zestawienie ponad 20 metod na promocję Twojej restauracji.
1. Pokaż restaurację w mediach społecznościowych
Rosnąca liczba użytkowników korzystających z mediów społecznościowych sprawia, że jest to doskonale miejsce, aby komunikować się z klientami. Utwórz konta na platformach takich jak Facebook czy Instagram i regularnie publikuj atrakcyjne posty i zdjęcia potraw.
Prowadzenie kont w mediach społecznościowych to świetny sposób na bieżącą komunikację z klientami, zwiększenie ich zaangażowania i zachęcanie do odwiedzania Twojej restauracji. Pamiętaj, że w dzisiejszych czasach obecność w internecie jest niezbędna.
2. Stwórz stronę internetową restauracji
Dedykowana dobra strona internetowa restauracji z możliwością składania zamówień online może przynieść ogromne korzyści finansowe dla Twojego biznesu.
Dobrym pomysłem jest skorzystanie z darmowego kreatora stron www, dzięki któremu w kilku prostych krokach zbudujesz stronę www dla restauracji. Wybierasz jeden z dostępnych profesjonalnych szablonów stron internetowych, a następnie dodajesz informacje o swoim lokalu jak godziny otwarcia czy menu.
Możesz również personalizować wygląd witryny www, poprzez dobór kolorów spójnych z Twoją marką oraz dodanie własnych unikalnych opisów.
Dodając menu restauracji nie zapomnij o opisach potraw i atrakcyjnych zdjęć, które zachęcą potencjalnych gości do odwiedzin w Twoim lokalu.
3. Uruchom zamówienia online
Jeśli już zbudowałeś stronę www dla Twojego lokalu, nie zapomnij o uruchomieniu zamówień online.
Lokale gastronomiczne korzystają z gotowego rozwiązania jakim jest system zamówień online dla restauracji. Dzięki temu mogą sprzedawać bezpośrednio ze swojej strony bez pośrednictwa portali, które pobierają wysokie prowizje.
Jeśli nie masz jeszcze własnej www, nic straconego. Możesz skorzystać z gotowych szablonów stron internetowych i stworzyć stronę z wbudowanymi zamówieniami online. Nie musisz mieć wiedzy technicznej, intuicyjny kreator stron www przeprowadzi Cię przez proces budowy krok po kroku.
4. Wprowadź happy hours
Ustal określone pory dnia lub tygodnia, podczas których wybrane artykuły będą dostępne w obniżonych cenach. Pamiętaj, aby happy hours organizować w czasie, gdy w Twoim lokalu jest mniejszy ruch.
Dania i napoje w niższej cenie zachęcą Twoich gości do częstszego odwiedzania lokalu.
5. Stwórz program lojalnościowy
Wprowadzenie programu lojalnościowego, czyli systemu nagród i rabatów dla powracających klientów jest dobrym pomysłem na budowanie lojalności i przywiązania odbiorców do Twojej restauracji.
Wprowadź możliwość zbierania punktów lub pieczątek w swojej restauracji, aby zwiększyć ilość odwiedzin lokalu oraz zamówień online.
6. Wprowadź specjalną ofertę z okazji urodzin
Oferty specjalne dla gości z okazji urodzin pomogą Ci zwiększyć lojalność klientów oraz zwiększą Twoje przychody.
Bezpłatny deser, specjalna zniżka lub darmowy posiłek pokażą, że dbasz o swoich klientów i pamiętasz o ważnych dla nich świętach i okazjach.
7. Organizuj eventy tematyczne
Jednym ze sposobów promocji restauracji jest udział w lokalnych imprezach. Możesz pójść o krok dalej i zacząć organizować własne eventy tematyczne, np. Weekendowe śniadania, gotowanie przez szefa kuchni na oczach gości czy organizowanie warsztatów gotowania.
Możesz zorganizować ankietę na swoich kontach społecznościowych, przedstawić propozycje eventów i zapytać gości, co interesuje ich najbardziej. Dzięki temu zwiększysz zaangażowanie i pokażesz klientom, że liczysz się z ich zdaniem w swojej restauracji.
8. Wysyłaj kampanie marketingowe
Kolejnym pomysłem na budowania i utrzymywanie relacji jest korzystanie z narzędzi marketingowych. Wysyłka kampanii email czy sms to przykład działania, które pomoże poinformowanie gości o aktualnych promocjach i nowościach w menu.
Klient może np. Otrzymać specjalną zniżkę lub kod rabatowy, który zachęci go do odwiedzin lub złożenia zamówienia online.
9. Organizuj konkursy
Konkursy przyciągają uwagę klientów. Można je organizować w restauracji lub w mediach społecznościowych, np. na Facebooku. Ich podstawową zaletą są niskie koszty oraz dotarcie do dużej ilości osób.
Nagrodą w konkursie może być zaproszenie dla pary na romantyczną kolację w Twojej restauracji za darmo czy vouchery na dania.
10. Nawiąż współpracę z lokalnymi firmami
Innym pomysłem do rozważenia jest nawiązanie partnerstwa z lokalnymi firmami w celu wzajemnej promocji usług. Tego rodzaju współpraca umożliwia dotarcie do nowych grup odbiorców.
11. Stwórz menu dla dzieci
Jeśli oferta Twojej restauracji skierowana jest do rodzin z dziećmi, nie zapomnij o swoich najmłodszych gościach.
Stwórz atrakcyjne menu dla dzieci z kolorowymi zdjęciami i prostymi daniami, które przyciągną rodziny.
12. Wprowadź zniżki i promocje
Wprowadzając zniżki i promocje w restauracji, osiągniesz liczne korzyści. Będą to m.in.:
- Przyciągnięcie nowych klientów i utrzymanie stałych gości
- Zwiększenie sprzedaży, szczególnie w okresach mniejszego ruchu i przy nowych daniach, co umożliwia eksperymentowanie z nowymi strategiami marketingowymi.
- Budowanie relacji z klientami
- Promowanie menu sezonowego menu
Zniżki i promocje to skuteczny sposób na zwiększenie świadomości o marce oraz wzrost obrotów restauracji.
Sprawdź poniżej kilka przykładów promocji, które możesz ustawić w systemie zamówień online dla restauracji.
Akcje promocyjne – przykłady
- Duży produkt w cenie małego, np. Duża pizza oferowana jest w cenia małej pizzy
- Rabat na daną strefę dostawy, np. Zamówienia do danej dzielnicy mają cenę niższą o 10%
- Rabat na zamówienie z odbiorem osobistym, czyli jeśli złożysz zamówienie online z odbiorem osobistym, wartość zamówienia zostanie pomniejszona o rabat
- Dwa produkty w cenie jednego, np. Jeśli zamówisz Margheritę, drugą taką samą pizzę dostaniesz gratis
- Zniżka na drugi, taki sam produkt, np. Jeśli zamówisz burgera, cena drugiego takiego samego burgera zostanie obniżona o obowiązującą zniżkę
13. Nagradzaj klientów stałym rabatem
Doceń swoich stałych klientów, proponując im stały rabat, przysługujący im za każdym razem, gdy złożą zamówienie w Twojej restauracji.
Możesz im również zaproponować dodatkową zniżkę, przykładowo jeśli do restauracji przyjdą nowi goście z ich polecenia. Dzięki temu Twój lokal zyska kolejnych klientów, którzy być może z czasem staną się stałymi klientami.
14. Zainwestuj w reklamy zewnętrzne
Outdoor advertising, czyli reklamy zewnętrzne to kolejny pomysł na promocję Twojej marki. Plakaty na ulicach, banery czy neonowe znaki przyciągną uwagę przechodniów i mogą się przyczynić do zwiększenia liczby osób odwiedzających Twój lokal.
15. Podziel się przepisami
Gotowanie staje się coraz popularniejsze i coraz więcej osób szuka przepisów w Internecie. Aby przyciągnąć uwagę miłośników jedzenia, możesz udostępniać popularne przepisy ze swojego menu w mediach społecznościowych lub na swojej stronie internetowej w ramach inspiracji.
Możesz wzbogacić przepisy zdjęciami i instruktażowymi filmami wideo, pokazującym gotującego szefa kuchni oraz zachęcać obserwujących i znajomych do odtworzenia receptury i udostępniania rezultatów w mediach społecznościowych.
16. Współpracuj z blogerami i influencerami
Aby dotrzeć do większej ilości osób ze swoją ofertą, rozważ nawiązanie współpracy z blogerami i influencerami, którzy mają duże zasięgi w internecie.
Możesz im zaproponować wizytę w swoim lokalu i poprosić o opublikowanie recenzji Twojej restauracji. Świetnie, jeśli bloger może zamieścić fotorelację lub opublikować film wideo i opowiedzieć o swojej wizycie na żywo.
17. Zorganizuj degustację w restauracji
Zaproponuj swoim gościom degustację. W określone dni przygotuj próbki swoich dań i daj każdemu klientowi do skosztowania.
Możesz również przygotować degustację potraw, których nie ma menu i dopytać klientów o doznania smakowe. Jeśli dania spotkają się z uznaniem odwiedzających, wprowadzisz je do swojej karty na stałe.
18. Wprowadź menu sezonowe
Co jakiś czas wprowadzaj nowe, sezonowe dania do menu, aby zachęcić klientów do ponownych odwiedzin. Dodawaj do karty potrawy, do których przygotowania możesz kupić aktualnie dostępne, świeże składniki.
W naszym kraju mamy cztery pory roku, dlatego gotowanie zgodnie z dostępnością sezonową określonych produktów to dobry pomysł na obniżenie kosztów przygotowania danej potrawy.
19. Zorganizuj dzień otwarty
Zorganizuj otwarty dzień, podczas którego klienci mogą zwiedzić kuchnię, poznać szefa kuchni i dowiedzieć się więcej o procesie przygotowywania potraw.
W ramach dnia otwartego możesz również poprowadzić warsztaty kulinarne dla odwiedzających.
20. Zachęcaj gości do wystawiania opinii
Promocja restauracji to również opinie gości, dlatego gorąco namawiamy do zachęcania gości do wystawiania opinii. Wielu restauratorów oferuje dodatkowe zniżki dla klientów, którzy ocenią ich lokal.
Zachęcaj zadowolonych klientów do zostawiania pozytywnych opinii na platformach takich jak Google Maps, TripAdvisor czy Yelp. Goście mogą również ocenić zamówienie składane za pomocą systemu do zamówień online.
21. Zorganizuj kolację charytatywną
Kształtowanie wizerunku Twojej marki poprzez wsparcie potrzebujących to jedna z opcji wartych rozważenia.
Organizacja kolacji charytatywnych, z których dochód zostanie przekazany na wybrany cel, jest jednym ze sposobów. Pamiętaj, aby cel organizacji zbiórki był znany publicznie i aby jak największa liczba gości mogła się o nim dowiedzieć.
Korzystaj z mediów społecznościowych, aby wypromować wydarzenie wśród jak największej liczby gości.
Podsumowanie
- Kluczem do skutecznej promocji restauracji jest dostosowanie działań do charakteru Twojej restauracji oraz oczekiwań klientów.
- Skup się na komunikacji w mediach społecznościowych. Regularnie publikuj posty angażujące społeczność.
- Zbuduj stronę internetową i uruchom zamówienia online.
- Aby zachęcić gości do ponownych odwiedzin, postaw na zniżki, promocje oraz organizację eventów.
- Stwórz program lojalnościowych dla powracających klientów.
- Dziel się wiedzą i przepisami, rozmawiaj ze swoimi klientami i cały czas ulepszaj swoją ofertę.
- Zachęcaj gości do dzielenia się swoją opinią o Twojej restauracji w Internecie.
- Promocja restauracji to różne działania. Testuj różne metody, aby następnie wybrać te, które najlepiej sprawdzą się w Twoim lokalu.
Często zadawane pytania
W jaki sposób promować restauracje?
Promowanie swojej restauracji można osiągnąć za pomocą różnych strategii marketingowych. Oto kilka przykładów na promocję lokalu gastronomicznego:
- Reklamę w mediach społecznościowych
- Stworzenie własnej strony internetowej
- Wprowadzenie programu lojalnościowego
- Reklamę w lokalnych gazetach i czasopismach
- Kampanie email
- Kampanie SMS
- Specjalne zniżki i promocje
- Wprowadzenie happy hours
Kombinacja tych strategii może pomóc w promowaniu Twojej restauracji, przyciąganiu nowych klientów oraz wyróżnieniu się na tle konkurencji.
Ile można zarobić na dobrej restauracji?
Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Na rentowność lokalu gastronomicznego wpływają różne czynniki. Są to m.in.:
- lokalizacja
- rodzaj dań serwowanych w naszym lokalu
- konkurencja
- zatrudnienie odpowiedniej liczby pracowników
W przybliżeniu restaurator uzyskuje zysk wynoszący od 8% do 15% całkowitej wartości danego zamówienia.
Więcej informacji o zarobkach restauracji znajdziesz w naszym artykule Ile Można Zarobić Na Restauracji, Food Trucku, Kebabie.
Co to jest promocja w gastronomii?
Głównym celem tych działań jest wywołanie zainteresowania ludzi, aby odwiedzili daną restaurację i spróbowali jej potraw. Fajne akcje promocyjne przyczynią się do zwiększenia przychodów lokalu oraz wzmocnienia pozycji marki na rynku.
