Obecnie najbardziej dynamiczną grupą konsumentów restauracji w Polsce są osoby urodzone w latach 1980-1995. Jeżeli jesteś spoza tej grupy wiekowej – poniżej kilka ważnych rad jak komunikować się z tym pokoleniem.
1. Zachęcaj rekomendacje osobiste. Osobiście pilnuj aby zadowoleni klienci chętnie polecali Twoją restaurację znajomym. Reklama to nie wszystko.
2. Być może sam nie korzystasz z mediów społecznościowych ale Twoi klienci – tak. Zadbaj o to sam lub powierz to specjalistom
3. Pokaż, że prowadzisz odpowiedzialny biznes – podkreślaj swoje zaangażowanie w działania ważne społecznie – dobroczynność, ochrona środowiska, wsparcie lokalnych inicjatyw itp. Pokolenie ’80-’95 to ludzie bardziej wrażliwi na ten obszar.
4. Pokaż, że dobrze rozumiesz powszechne technologie internetowe: zadbaj o dobrą stronę internetową, interaktywne menu dobrze widoczne na urządzeniach mobilnych, zamawianie na wynos lub w dostawie online z własnej strony i z fanpage na Facebooku
5. Oferuj nowości – w miarę możliwości Twojej restauracji dbaj o częste nowe pozycje w menu, nowe wydarzenia, zmiany w wystroju.
A jakie są Twoje metody dotarcia do tej grupy klientów?